速冻冷库设计
速冻冷库常用于速冻肉类、海鲜等，能限度保持禽肉海产品原有的营养价值和色香味，便于远销和外销。速冻冷库能在短时间迅速冻结肉类、海鲜等，在冻结过程中保证使食品所发生的冻结变化达到可逆性。速冻肉类、海鲜等的速冻冷库温度通常为-30℃，也要例外的金枪鱼需超低温速冻（-60℃）。速冻冷库一般跟低温冷藏库和超低温冷藏库配合使用，如肉类海鲜经速冻冷库速冻后转至-18℃的低温冷藏库（冷冻库）储藏运输，从捕捞生产后处理、储藏、运输、零售等的全程冷链抑制了微生物生长活性，保障了肉类海鲜的质量和风味。
活塞式压缩机的缺点
1）结构复杂笨重，易损件较多，占地面积较大，设备投资较高，维修工作量大，实用周期较短，但在妥善的维护下其实用周期能够达到8000h以上。
2）转速较低，设备体积大而重，单机排气量一般低于500m/min。
3）动平衡性较差，设备 在运转时会产生较大的振动。
4）排气连续但不均匀，气流有脉动现象，很容易引起管道的振动。
5）流量调节采用的是不住容积或近路阀，虽简单、方便、可靠，但其功效损失较大，部分载荷操作效率较低。
6）润滑油的压缩机，其所排气体易夹带大量油污，需要进行过滤排除。
7）当大型工厂采用多台压缩机时，需要较多的操作人员。
冷库效益
冷库的用途不同，在设计建设时需要虑的因素是有所区别的，对于生产型的冷库要加入更多动线设计，生产出来的产品需要迅速冷却，所以急冻间、冷库、生产线，这些是一体化的设计，动线的设计是非常重要的；仓储型的冷库不能做太多的分割，注重通用性，要虑到公共型冷库的柔性设计；配送型的冷库是一种定制化的设计，以超市为例，要根据超市的业态进行设计，有着非常细化的温度带，比如说熟食是不是在库内加工bao装等等，是最复杂的综合性设计。
在中国的冷库建设标准中，制冷剂的选择也有规定，中国大多使用氟氯昂作为制冷剂，不容许使用氨，原因是氨存在着一定的安全隐患。其实现在的氨制冷已经得到改良，具备很高的安全性。从制冷效率的角度来说，氨的制冷效能远远高于氟氯昂，特别是对于大型冷库来说，效果十分明显。
