该机采用炉、机分装式，炉在外，排烟风机在外，油炸机在厂房内。加热方式为热风管直接式负压燃烧式工作。优点提温快，热利用率高，节约能源，减少成本。该机适合炸制含水分量大，要求升温快的食品。如乡吧老系列食品、烧鸡牛肉、海产品、各种豆类，花生等。该设备采用油水混合工艺，在炸制过程中采用静态过滤式，彻底避免了炸制食品表面附着残渣炭化物现象，提高了食品的成色。
基本结构: 分体式燃烧系统 锅内加热系统 负压燃烧系统 自动控温系统 自动油炸时间操作系统 温度自动数字显示系统 自动提升系统 水温自控系统
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型号/参数
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3000
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4000
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5000
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6000
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外型尺寸
长*宽*高（mm）
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4800*1060*2200
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5800*1060*2200
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6800*1060*2200
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7800*1060*2200
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油炸区尺寸(mm)
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3000*800
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4000*800
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5000*800
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6000*800
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风机功率KW
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1.1
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1.5
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1.1*2
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1.5*2
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额定电压
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380V*220V
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380V/220V
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380V/220V
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380V/220
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传动功率KW/台
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0.55*2
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0.55*2
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0.75*2
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1.1*2
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温度控制范围(℃)
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0---230
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0---230
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0---230
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0---230
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油炸时间
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30秒---7分钟
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30秒----10分钟
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30秒---15分钟
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30秒----15分钟
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